新京报讯（记者刘欢）10月16日，在中国农业大学120周年校庆之际，中华老字号“王致和”携非遗腐乳制作身手及原创非遗主题曲剧《王致和》、有机料酒等新品走进中国农业大学。行径通过曲剧展演、非遗身手体验、文创打卡、好意思食物鉴等体式，近距离展示腐乳制作身手的非遗文化。

新京报记者在现场看到，王致和建造了多个互动区域。文创打卡区胪列着料酒钥匙扣、暖锅产物雪柜贴等文创产物。好意思食体验区东谈主气热潮，王致和臭豆腐干、拌饭酱配炸馒头片等特点好意思食引来年青东谈主列队品味。新品展示区则聚积呈现香辣干腐乳、黑松露松茸素炸酱、当归料酒、党参料酒、减盐玫瑰腐乳、减盐全豆腐乳等连年来的改变新品。不仅如斯，现场还展示了本年推出的新品有机料酒和有机白腐乳，其中有机白腐乳选择有机原料酿造，口感鲜香浓郁，并已获取有机产物认证。

产物展示区聚积呈现香辣干腐乳、黑松露松茸素炸酱等产物。 新京报记者 刘欢 摄

王致和在现场搭建了非遗体验展区。王致和非遗传承东谈主与研发东谈主员来到现场，向师生展示腐乳的传统制作工艺。现场参不雅东谈主员均不错亲手参与磨浆、点卤制坯、搓毛、灌汤等制作工序，感受非遗身手。此外，王致和使命主谈主员还在现场演绎了原创曲剧《王致和》选段。以轻快豁达的节律、接地气的叙事，再现王致和“磨豆腐、制腐乳”的创业故事与工匠精神。该剧以北京曲剧为载体，将王致和350余年的发展进程浓缩于舞台。

非遗体验展区，王致和琢磨瓦解东谈主展示装瓶灌汤圭表。 新京报记者 刘欢 摄

剪辑 李严

校对 陈荻雁开yun体育网